Aneth officinale vilmorin officinal

Description : Les feuilles de l'aneth, au goût frais et épicé, rappelant à la fois le fenouil et la menthe, sont utilisées en assaisonnement des salades et poissons. Ses graines, proches du cumin, servent d'aromate pour les cornichons, le vinaigre et les conserves. Ses feuilles se consomment avant la floraison, ses graines apparaissent quant à elle vers la fin de l'été.

Levée : 10 jours

Hauteur : 50-70 cm

Mois de semis : Avril à Mai

Mois de récolte/floraison : Juin à Octobre

Exposition : soleil -mi ombre

Cycle annuel : annuel